在朝鲜因为目前采用的经济是计划激情 ，因此朝鲜特色餐厅是比较少的，但是这里的特色餐厅是非常的有朝鲜的传统色彩。

首先介绍一下朝鲜的传统美食，在朝鲜大部分是以清淡的食物为主，这里非常有地方特色的食物是汤和泡菜，这里的泡菜有各种各样的新鲜蔬菜腌制而成的，当然在朝鲜的汤也有很多的种类，有清淡的菜汤，还有浓香的鱼汤，当然还有最具有特色的酱汤等等多种。此外当你在朝鲜特色餐厅品尝美食的时候，你会发现这里的菜单有很多的凉菜，因为在朝鲜饿饮食文化当中，每顿饭都会要有凉菜搭配。

在朝鲜的冬天有种非常受到欢迎的朝鲜特色辣白菜，这里的辣白菜非常的清爽可口，并且有解酒，帮助消化的功能。 当然在朝鲜最出名的主食是冷面，特别是朝鲜的夏天，冷面受到非常的欢迎。这里的冷面最著名的是平壤冷面，他是用荞麦粉和淀粉制作而成的，煮熟后用凉水浸泡，再搭配上牛肉，狗肉还有芝麻香油等等调料，会别有一番风味。在朝鲜特色餐厅你会品尝到非常传统食物米糕，这里的米糕在朝鲜非常的稀缺，你可以品尝这里的打糕，切糕还有片糕，在粘上蜂蜜还有白糖等等调味品。让人吃起来啧啧有味。另外朝鲜是一个非常喜欢狗肉的国家，因此在朝鲜的特色美食当中一定有狗肉，这里的狗肉非常有滋补的功效，并且再加上传统的烹饪技术，因此在朝鲜品尝狗肉是非常好的选择。 在朝鲜的平壤有一家非常著名的餐厅，三松阁，这里代表了最传统的朝鲜特色美食，这里有大家非常喜欢的明太鱼还有清爽的朝鲜泡菜，还有金黄色的土豆饼，当然在这家餐厅有很有特色的冷面，冰冰凉凉的，再搭配上辣辣的泡菜，会非常的美味。

虽然朝鲜的美食和韩国的非常相似，但是因为历史保留的原因，在朝鲜为数不多的朝鲜特色餐厅里面有的菜色更加的传统和地道。